Map showing self-sufficiency in food of different countries (contact us to get versions in German) (IMAGE)
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Nur ein Land – Guyana (in der Karte khakigrün) – kann sich in allen sieben Lebensmittelgruppen selbst versorgen. Die Mehrheit der Länder (drei von fünf) produziert nicht genug in mindestens vier Lebensmittelgruppen, die für eine gesunde, nachhaltige Ernährung wichtig sind. Das macht sie anfällig für Versorgungsengpässe, die zum Beispiel durch Kriege, Naturkatastrophen oder Handelsstreitigkeiten verursacht werden.
Credit
Jonas Stehl, mit Daten veröffentlicht in Nature Food 2025, DOI: 10.1038/s43016-025-01173-4
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None
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